每天喝一杯，簡單有效
薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。那麼薏米炒熟泡水喝的作用是什麼呢？
這個方法適合最近濕重，手腳起水泡的各位艾友！
在所有的去濕方法中， 講綜合效果：我推崇艾灸； 講簡單有效：我推薦炒薏米水！
祛濕毒的東西寫了又寫，可總是覺得不夠，因為一直沒找到那個：簡單、有效、不傷元氣的方子。無論是民間盛傳的薏米赤小豆湯，還是乾隆的祛濕八珍糕，配方雖好，但都要花大量時間烹製，有心無力，喝一兩次又絕對是沒效果的。
唯一的好處是，終於有越來越多的朋友認識到：祛濕健脾比補腎更急迫更重要了。
下面，是一個長沙的妹子，在長了一臉痘痘，遍嘗中
西之術，終於祛痘修成正果的故事。我想這就是我要找的那個祛濕方了。
艾友去痘的故事
去年冬天給我留下了可怕的後遺症：滿臉的痘，用了各種方法乃至喝中藥都無濟於事。這次長出來的小疙瘩不似以往上火冒出來的大痘痘，而是像小米粒一樣的丘疹，密密麻麻連成一片。我有幸拜會長沙一位老中醫，老中醫說，你濕熱很重，熱在表，濕在內，除濕很關鍵。
老中醫給了我一個方子，把薏米炒制表皮略焦黃，每晚睡前，適量炒薏米（克）泡水，水量毫升左右，開水也行，純淨水亦可，浸泡一晚，第二天起來，加點開水，空腹喝下，一定很好。
我抱著死馬當作活馬醫的心態開始乖乖照做，每晚都用滾滾的開水，我相信開水能激發出薏米仁最大的能量。大概喝到第三天的時候，皮膚就有了一些小變化，小米粒狀的丘疹沒有繼續增加的趨勢，感覺在慢慢減從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒想到炒薏米的效果這麼好，中藥的炮製方法是非常講究的，薏米炒後性平甚至偏微溫，比較有利於腸胃，且健脾的作用比生薏米強。
1，《本草經疏》凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之；妊娠禁用。也就是說：大便幹結、小便量少、發冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽不要用。但是炒制過的薏仁米就溫和多了！
2，中醫認為焦香入脾」，從五行學說的角度，火生土，炒制過帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好，我已經喝了1周多時間，快要恢復至從前的樣子，只不過留下了很多之前亂擠的痘印。
解讀炒薏米的作用ico
1，生薏米性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏米就溫和多了，健脾的作用增強，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。
2，炒薏米有烘焙過的焦香，還能理氣解鬱，舒緩心
3，薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有
4，利水消腫、清熱排膿，對體質原因導致的面部粉刺、皮膚粗糙、色素斑點有明顯療效。
製作炒薏米的方法ico
將鍋小火燒熱，放入乾淨的薏米（薏米不需要淘洗，就用幹的，如果嫌不乾淨可以用濕毛巾揉搓一下），全程小火翻炒至表皮微黃，我炒了個小時。炒好的薏米有微微的焦黃。炒好放涼後裝入密封的容器內保存。每天晚上抓一把放保溫杯裡，開水沖泡，第二天早上喝。
如果早上沒時間，也可以拿到辦公室隨時沖泡。炒薏米水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出，是穀物沖泡過的薏米還會開花，大家知道，薏米煮到開花是要很長很長時間的，所以，炒薏米雖然只是簡單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。炒薏米水很適合現在濕熱的天氣。
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